La Casona Indiana
De una casona indiana del siglo XIX a un lugar donde la tradición se sienta a la mesa
Este Restaurante es el resultado de años de ilusión, trabajo y un sueño familiar compartido. Una aventura que comenzó en febrero de 2013 y que, tras mucho esfuerzo, abrió sus puertas en mayo de 2015.
Ubicada en una casona indiana del siglo XIX, construida en estilo francés por una de las fortunas de la época, su restauración ha sido un proceso cuidado al detalle. Hoy, cada rincón —desde la barra hasta los comedores, la terraza o la cocina— habla de ese viaje: del antes y del después.
Gracias por formar parte de esta historia y por disfrutarla con nosotros.
Luis Amador
Así recuperamos la casona
Detrás de cada detalle hay meses de trabajo, decisiones, esfuerzo y respeto por la historia. Este vídeo muestra el proceso de rehabilitación de una casona indiana del siglo XIX que hoy alberga Los Pisones. Un espacio pensado para que se disfrute como se construyó: paso a paso y con visión de futuro.
